Bayam adalah sejenis tumbuhan sayur-sayuran yang biasa dikonsumsi sebagai makanan. Daun bayam biasanya berwarna hijau gelap atau merah muda, dengan tekstur yang lembut dan berbentuk bulat atau berbentuk hati. Bayam merupakan sumber nutrisi yang baik, mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, dan kalsium. Bayam sering digunakan dalam masakan seperti sup, tumis, dan salad, dan dapat dikonsumsi baik dalam keadaan mentah maupun dimasak.