Okra adalah sayuran yang biasa ditemukan di daerah tropis dan subtropis. Sayuran ini juga dikenal dengan nama lady’s fingers atau bhindi. Okra memiliki bentuk seperti jari-jari dengan warna hijau atau merah muda, dan memiliki biji-biji kecil di dalamnya. Okra biasanya dimasak sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis masakan, seperti sup, kari, tumis, atau diolah sebagai acar. Okra juga memiliki kandungan nutrisi yang baik, seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan serat.