Oyong adalah sejenis sayuran yang termasuk dalam keluarga labu-labuan atau Cucurbitaceae. Sayuran ini memiliki bentuk seperti silinder, panjang dan lonjong, dengan kulit yang halus dan berwarna hijau keputihan. Oyong biasanya digunakan dalam masakan Asia, khususnya masakan Indonesia, Thailand, dan Vietnam. Sayuran ini bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dijadikan tumisan, atau diolah menjadi sayur bening. Oyong juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium.